Рецепты шарлотка с яблоками в духовке пошаговый рецепт с

Рецепты шарлотка с яблоками в духовке пошаговый рецепт с

Рецепты шарлотка с яблоками в духовке пошаговый рецепт с

Рецепты шарлотка с яблоками в духовке пошаговый рецепт с


Пирожки с яблоками в духовке получаются сочными, нежными, в меру сладкими - такими, какими должны быть по-настоящему вкусные пирожки. Рецепт приготовления пирожков с яблоками в духовке - для вас!

Описание приготовления:

Как и у сотен тысяч других людей моего поколение, проводивших летние каникулы у бабушек и дедушек в деревнях, у меня вкус детства ассоциируется преимущественно со всяческими бабушкиными пирожками. Как сейчас помню, моими любимыми были пирожки с яблоками, которые бабушка пекла в русской печи. Сядешь в тенечке под виноградной лозой, возьмешь свеженький, мягкий пирожок, и со стаканом холодного молока его... ах, красота :) Пирожки были настолько мягкими и нежными, что просто таяли на языке, как снежинки на ладонях.

Сейчас я время от времени балую себя такими же пирожками, только готовлю их уже в духовке. Впрочем, если следовать моему рецепту, пирожки с яблоками в духовке можно приготовить ничуть не менее вкусные, чем в русской печи.

Удачи!
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пирожки

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 Стакан
  • Пшеничная мука — 500 Грамм
  • Маргарин — 60 Грамм (в тесто)
  • Яйца — 2 Штуки
  • Дрожжи — 5 Грамм
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Соль — 1/4 Чайных ложки
  • Растительное масло — 2 Чайных ложки (в тесто)
  • Яблоки — 700 Грамм
  • Сливочное масло — 50 Грамм (для смазывания формы)

Количество порций: 8

Как приготовить "Пирожки с яблоками в духовке"

Пирожки с яблоками в духовке - фото шаг 1

Традиционным способом готовим дрожжевое тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи и чайную ложку сахара, в отдельной миске яйца взбиваем с небольшим количеством соли и сахара. Смешиваем дрожжевую и яичную массы, а также растопленный маргарин. Добавляем 2-3 ст.л. растительного масла и перемешиваем, после чего добавляем в смесь муку и замешиваем тесто. Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час.

Пирожки с яблоками в духовке - фото шаг 2

Тем временем яблоки чистим, нарезаем некрупным кубиком, обжарить на среднем огне в растительном масле в течение 2 минут, после чего присыпаем небольшим количеством сахара (по вкусу, в зависимости от того, насколько кислые у вас яблоки) и перемешиваем.

Пирожки с яблоками в духовке - фото шаг 3

Отщипываем небольшой кусочек теста, раскатываем в лепешку. В центр лепешки кладем немного начинки.

Пирожки с яблоками в духовке - фото шаг 4

Заворачиваем пирожок, залепляем края.

Пирожки с яблоками в духовке - фото шаг 5

Выкладываем пирожки на противень, смазанный маслом, швом вниз. Оставляем пирожки на 10-15 минут, пусть расстоятся.

Пирожки с яблоками в духовке - фото шаг 6

Затем смазываем пирожки взбитым яйцом и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов.

Пирожки с яблоками в духовке - фото шаг 7

Запекаем приблизительно 20 минут до румяной корочки.

Пирожки с яблоками в духовке - фото шаг 8

Приятного аппетита! ;)

Оценить рецепт Пирожки с яблоками в духовке:

4

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 119

Похожий видеорецепт "Пирожки с яблоками в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Капкейки с чили
Песочное печенье (простой рецепт)
Оладьи с сухофруктами
Булочки с творожным кремом внутри
Дрожжевое тесто за 5 минут


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:



Рецепты шарлотка с яблоками в духовке пошаговый рецепт с

Рецепты шарлотка с яблоками в духовке пошаговый рецепт с

Рецепты шарлотка с яблоками в духовке пошаговый рецепт с

Рецепты шарлотка с яблоками в духовке пошаговый рецепт с

Рецепты шарлотка с яблоками в духовке пошаговый рецепт с

Рецепты шарлотка с яблоками в духовке пошаговый рецепт с

Рецепты шарлотка с яблоками в духовке пошаговый рецепт с

Рецепты шарлотка с яблоками в духовке пошаговый рецепт с